Chilensk rødvin, vinråstoff
Utsolgt.
Sødme: Tørr
Oechslevekt: -5 til 0
Nettovolum: 1 liter druekonsentrat (Gir 23 liter ferdig vin)
Vingjær og gjærnæring
Gjærstopp (svovel og kaliumsorbat)
Klaringsmiddel (gelatin og kieselsol)
Dette er en frisk rød med krydret duft og en fyldig, elegant smak. Den er dyp i fargen, har god boquet og vil av enkelte kjennere kunne karakteriseres som typisk Sør-Amerikansk. Med andre ord - HERLIG!
Fengende rytme, sterk vilje og sjarmerende temperament
Chilenske viner er farget av menneskene i det lille, lange landet. Du kjenner smaken av Latin-Amerika - en spennende, hissig bouquet. Men plutselig avdukes også en forunderlig kjølighet som har noe europeisk over seg og et blaff av noe eksotisk udefinerbart som vekker fjerne minner om en sen aften på Korfu.
Vinklubbens Chilenske rødvin er god. Den er vår desidert mest kjøpte vin og vekker begeistring i alle lag. Selvstendig. Stor karakter. Fyldig smak. Gode ord som vanligvis brukes for å beskrive de populære dråpene som vi er blitt så glade i. Men den er også blitt omtalt som en ildfull señora med funklende øyne og rødmende kinn...
Romantisk?
Ja, Chile er romantikk. Men Chile er også storbyer, gruvedrift og jordbruk. Chile er anerkjente kunstnere, turisme og fiskeindustri. Chile er vidunderlig natur, golde isbreer, ørken, dramatisk politikk og stolte mennesker.
Et langstrakt fellesskap
Landets spesielle geografi har vært med på å forme et land hvor spanjoler, engelskmenn, palestinere, jugoslaver, grekere, tyskere, italienere, jøder og asiater bor side om side med de opprinnelige beboerne, som er Aymaraindianerne i nord og Mapuchefolket i sør.
De nærmeste naboene til Chile er Argentina i øst, Bolivia og Peru i nord. Hele landet er på det bredeste bare 180 km bredt, men hele 4200 km langt. Det varierte klimaet og beliggenheten har både isolert og utfordret menneskene. En chilener beskrives ofte som sterk , stolt og kreativ· Egenskaper som er ervervet og utviklet nettopp på grunn av landets spesielle topografiske særegenheter.
Vinens Mekka
Beliggenheten er også årsaken til at lille Chile er en av verdens ledende vinprodusenter. Andesfjellene og Stillehavet begrenser varmen. Likevel er det stor forskjell på dag- og natt-temperatur, noe som er spesielt gunstig for utvikling av gode vindruer.
Chile har tre regioner som produserer vintyper med mange ulike særegenheter. Men den typiske Chilenske vinen er en selvstendig vin med stor karakter og god, fyldig smak.
En poetisk vugge
Med sin vidunderlige natur og sirt kulturelle mangfold er det ikke underlig at Chile også har fostret mange kunstnere og anerkjente forfattere. La oss for eksempel nevne Gabriela Mistral og Pablo Neruda, begge Nobelprisvinnere for sin litteratur.
Et dramatisk århundre
Befolkningen i Chile teller ca. 17,6 millioner mennesker. Av disse lever nesten halvparten i og rundt hovedstaden Santiago. Der offisielle språket er spansk, med en veldig rask og distinkt dialekt. Etter å ha vært styrt av en militærjunta fra 1973 til 1990, har de politiske forholdene stabilisert seg. Men til tross for en blomstrende økonomi er situasjonen i lander ennå noe turbulent. Bare tiden vil vise hvilken kurs som er staket ur for der lille lander med det store hjertet.